POURQUOI FAIRE CE VOYAGE?
Premiere étape, il faut vouloir suivre un rêve et y croire. Mais avant de suivre un rêve il faut avoir eu des parents qui ont cru en nous et encouragé pendant votre enfance. Des parents fiere de vos reusites. Ce point de départ facile la suite. La deuxieme étape ne pas avoir peur de la folie, sortir des sentiers batuts. Car suivre un rêve nous fait sortir de notre comfort et des normes de société. La plupart des normes sont la pour s’assurer que tout le monde va dans le même sens : être plus productuctif. Mais quel est le sens de la vie??? Devenir des robots on aprrendre a vivre tous ensemble??
samedi 29 septembre 2012
jeudi 6 septembre 2012
Du 19 au 31 Juillet 2012 ( Ste-Lucie et St-Vincent et Grenadines )
Le 20 juillet 2012, cette journée on a fait une excursion à Pigeon Island à Rodney Bay Ste-Lucie et le soir même on est allé au festival du poisson. Alors comme souper on a manger du poisson et du conch ( lambie ). Le 21 juillet, on s’est déplacé à Soufrière Bay. 23, on a visité la Soufrière de Ste- Lucie ( ou Sulphur spring ). le 24, on a traversé vers St-Vincent et on a pris notre 2e dorade à la pointe de Ste-Lucie. 25 juillet 2012, nos amis Flour Girl sont parti pour Bequia ( grenadines) pendant que nous on a marché 20min pour aller à une chute et ensuite on les a suivi. 26, on a retrouvé des amis à Bequia (Windswept) on est allé avec eux et Flour Girl à une ferme de tortue c’est un monsieur qui prend des bébés tortues avec des pneus de tracteur et il en fait un élevage et l’ouvre au public. Après, on a fait du kneeboard sur la plage. 27, traversée vers Canouan et on a manger des priacantes (bigeyes). 28, traversée vers Mayreau où on a ouvert des noix de coco et on a fait du surf sur une plage coté atlantique. 29, journée de plage. 30, allé à Tobago Cays et on a vu plein de tortue, des raie et des requins très belle plage et récifs de coraux. 31 juillet 2012, une jounée d’apnée avec de beaux poissons.
dimanche 22 juillet 2012
Dominique, Martinique et Ste-Lucie (6 au 19 juillet 2012)
J’ai trouvé des photos de la première semaine de voyage les voici.
Le 6 juillet 2012 nous sommes allés a Champagne Reef ce nom c’est parce qu’il y a des bulles qui sortent du sol ( comme le coffre dans l’aquarium de Némo ). Le 7, nous sommes partis pour la Martinique et c’est là que nous avons pris notre première dorade ( ou mahi-mahi ). Le 8, arrivé en Martinique dans une ville appelé St-Pierre où il y avait eu un explosion de volcan ( seulement 2 survivants, un prisonnier que sa prison a protéger de la nuée ardente qui a tuer tous le monde et les 2e un fermier qui travaillait dans son cellier lors de l’explosion ). On a visiter un musée qui nous expliquait ce qui c’est passé et le 9 juillet un autre. Le 10, on a traversée a Fort-De-France. Le 11, nous sommes allés à Aqualand ,un parc aquatique, en taxi. C’est super amusant!!!!!!!!!!
Le 12, nous avons fait des provisions. Le VENDREDI 13, traversée aux Anses d’Arlets et le 14 a été une journée de plage. Le 15, a été une journée moche où on a fait une partie de Monopoly avec Flour Girl. Le lendemain = le 16, était une journée de chasse au harpon, une malédiction est tombé sur nous, parce qu’on a pris 0 poissons. Le 17, traversée à Ste-Lucie on a pris un poisson, un jack Almaco et le 18 était un jour de ravitaillement ( encore !!!!!!! ). Le 19, aujourd’hui Émilie la cousine de ma mère est venu nous rejoindre et pour elle on est allé à la piscine.
vendredi 6 juillet 2012
DE ANTIGUA À LA DOMINIQUE EN PASSANT PAR LA GUADELOUPE
Bonjour chères personnes qui lisent le blog,
La dernière fois que je vous ai écrit j'étais à Antigua. Alors je vais recommencer où je vous ai laissé. Le premier jour, on a fait le tour d'Antigua en taxi où on a visité le musée de l'amiral Nelson celui qui a fait subir sa première défaite à Napoléon. Et durant cette visite nous avons goûté à une noix de coco vraiment verte et le jus dedans n'était pas fameux et l'espèce couche blanche à l'intérieur aussi. Beurk! Ce jour là, Virginie nous a quitté en avion pour Montréal. Après ça, on a fait plein de petites traversées. AVERTISSEMENT POUR CEUX QUI SONT À ANTIGUA LA BAIE DE NO SUCH BAY EST HORRIBLES PARCE QU'IL Y A PLEIN DE MOUSTIQUE!!!!!! Suite à cette baie nous sommes allé à Green Island pour faire de la plongée sous-marine et on a pêché un yellowtail Snapper d'où la recette publiée sur le blog. Le lendemain on est parti pour la Guadeloupe de nuit.
Arrivée à destination, on était tellement crevé qu'on a rien fait sauf le soir où nous sommes allés à une fête d'un enfant anglais qui nous avait invité le nom du fêté est Miles du bateau OÛMA c'est là qu'on a rencontré Flour Girl un bateau anglais qu'on suit depuis 2 semaine déjà. Le jour suivant, on est allé au jardin botanique de Coluche à Deshaies. La journée d'avant, on a trouvé et chassé une langouste et un blue runner ( un poisson très bon). Le lendemain, nous sommes allés louer une voiture pour faire des activités sur l'île. On a fait : un arbre-en-arbre, des chutes et un fabrique de cacao et de la pizza pour souper. Deux jours plus tard, tous les anglais et notre famille sont parti sur une plage jusqu'à 2H30 où on a trouvé des noix de coco qu'on a ouverte avec des roches comme des vrais hommes sans couteau ni canif. Très bonne celle-ci comparer à Antigua. Quelques jours plus tard, on essaye de rejoindre l'école pour la dernière journée, mais moi je n'ai pas pu vu que en 6e année c'est dure la fin d'année. L'heure d'après on était parti pour l'île Pigeon où on a fait de la plongée sous-marine. Deux jours plus tard, on a voulu acheté un cadeau à Guillaume pour sa fête donc on est allé dans une marina. Le jour suivant, on a acheté tous les cadeaux de Guillaume: une planche de surf en styromousse et un ballon de volleyball de plage. Suite à ces achats, nous sommes allés à la Soufrière. Un volcan encore en action, mais sécuritaire. Après la descente, on est parti pour les Saintes.
Les Saintes, on a rien fait de vraiment intéressant à part qu'il y avait de bons croissants. Quelques jours plus tard, nous sommes parti pour la Dominique.
En Dominique, nous avons rencontré un autre bateau WINDSWEPT. Le lendemain de la rencontre, nous sommes allés avec Flour Girl faire le tour de la rivière indienne avec un guide nommé Alexis qui nous a donné 3 livres (LBS) de fruits à chaque enfants. Deux jours plus tard, on a fait le tour de l'île avec un autre guide nommé Cobra qui nous a fait visiter deux chutes et nous a fait mangé local ça s'appelle un Callaloo.
Maxime Falardeau
La dernière fois que je vous ai écrit j'étais à Antigua. Alors je vais recommencer où je vous ai laissé. Le premier jour, on a fait le tour d'Antigua en taxi où on a visité le musée de l'amiral Nelson celui qui a fait subir sa première défaite à Napoléon. Et durant cette visite nous avons goûté à une noix de coco vraiment verte et le jus dedans n'était pas fameux et l'espèce couche blanche à l'intérieur aussi. Beurk! Ce jour là, Virginie nous a quitté en avion pour Montréal. Après ça, on a fait plein de petites traversées. AVERTISSEMENT POUR CEUX QUI SONT À ANTIGUA LA BAIE DE NO SUCH BAY EST HORRIBLES PARCE QU'IL Y A PLEIN DE MOUSTIQUE!!!!!! Suite à cette baie nous sommes allé à Green Island pour faire de la plongée sous-marine et on a pêché un yellowtail Snapper d'où la recette publiée sur le blog. Le lendemain on est parti pour la Guadeloupe de nuit.
Arrivée à destination, on était tellement crevé qu'on a rien fait sauf le soir où nous sommes allés à une fête d'un enfant anglais qui nous avait invité le nom du fêté est Miles du bateau OÛMA c'est là qu'on a rencontré Flour Girl un bateau anglais qu'on suit depuis 2 semaine déjà. Le jour suivant, on est allé au jardin botanique de Coluche à Deshaies. La journée d'avant, on a trouvé et chassé une langouste et un blue runner ( un poisson très bon). Le lendemain, nous sommes allés louer une voiture pour faire des activités sur l'île. On a fait : un arbre-en-arbre, des chutes et un fabrique de cacao et de la pizza pour souper. Deux jours plus tard, tous les anglais et notre famille sont parti sur une plage jusqu'à 2H30 où on a trouvé des noix de coco qu'on a ouverte avec des roches comme des vrais hommes sans couteau ni canif. Très bonne celle-ci comparer à Antigua. Quelques jours plus tard, on essaye de rejoindre l'école pour la dernière journée, mais moi je n'ai pas pu vu que en 6e année c'est dure la fin d'année. L'heure d'après on était parti pour l'île Pigeon où on a fait de la plongée sous-marine. Deux jours plus tard, on a voulu acheté un cadeau à Guillaume pour sa fête donc on est allé dans une marina. Le jour suivant, on a acheté tous les cadeaux de Guillaume: une planche de surf en styromousse et un ballon de volleyball de plage. Suite à ces achats, nous sommes allés à la Soufrière. Un volcan encore en action, mais sécuritaire. Après la descente, on est parti pour les Saintes.
Les Saintes, on a rien fait de vraiment intéressant à part qu'il y avait de bons croissants. Quelques jours plus tard, nous sommes parti pour la Dominique.
En Dominique, nous avons rencontré un autre bateau WINDSWEPT. Le lendemain de la rencontre, nous sommes allés avec Flour Girl faire le tour de la rivière indienne avec un guide nommé Alexis qui nous a donné 3 livres (LBS) de fruits à chaque enfants. Deux jours plus tard, on a fait le tour de l'île avec un autre guide nommé Cobra qui nous a fait visiter deux chutes et nous a fait mangé local ça s'appelle un Callaloo.
Maxime Falardeau
mercredi 13 juin 2012
Voici des petits tests qu'on a fait jusqu'ici
Recette pour Yellowtail Snapper et Thon.
Celle du Yellowtail Snapper
Ingredients:
1/4 de tasse de beurre ou de margarine 2 cuillère à table de chili moulu 1 1/2 à 2 livres
yellowtail frais ou filet de snapper rouge lime fraiche en quartier.
Methods/steps
Dans un poêle, faire fondre le beurre et ajouter le chili. Faire mariner le poissons dedans pendant que vous préparer le barbecue. Puis, grillez le poisson, en arrosant fréquemment avec le chili mélanger avec le beurre, pendant 10 minutes. Servir avec la lime en quartier.
Et celle Du Thon
Faire mariner les filets couper en petits morceaux dans de l'huile olive, des
capres et des oignons pendant 2 heures et deux heures avant de servir mettre du
citron.
C'est délicieux!!!
vendredi 8 juin 2012
Début du Blog
Salut à tous ceux qui attendent avec impatience l'ouverture du blog, vu que il y a des personnes qui n'ont pas Facebook je vais faire un bref résumé de ce qui est arrivé depuis déjà plus de trois mois.
Premièrement, l'arrivée à Oyster Pond, à St-Martin, il fait chaud il n'y a pas de vent. Le jour d'après, on a trouvé une piscine à coté qu'on a utiliser 5 fois par jours pour s'acclimater. Finalement, après un semaine à attendre une réparation sur le bateau, nous sommes parti pour Marigot à l'autre bout de l'île 4 heures de navigation environ. Arrivé à destination, nous rencontrons deux solitaire sur des bateaux leurs nom: Daniel un super bon chef cuisinier et Pierre un bon ami et rieur. Après quelques jour, on rencontre un couple d'une québécoise avec un brésilien: Claudia et Tassio et un autre solitaire sur son bateau Sylvain du bateau Sly San. On invite tout ce monde là a mangé une paëlla fait par Daniel le chef et Noémie l'assistante en chef. Quelques jours plus tard, deux hommes partent Pierre en premier en avion pour Québec et après Daniel qui part lui aussi pour Québec, mais en bateau lui. Nous nous attendons les assurances qui prennent du temps à répondre un 'OK' ou un OUI en bon français. Avant ça on rencontre un autre bateau nommé Amour Des Isles une famille de Français qui on déménager en Afrique avant de faire les Caraïbes. Environ une semaine plus tard, on reçoit une réponse positive des assurances, donc le lendemain on est parti pour les Îles Vierge Britanniques. Pendant la traversée, j'ai pêché un thon de 2 pied environ. Le soir on est arrivé à Virgin Gorda une île où il y a les Baths un endroit où c'est presque juste des coraux où les poissons vivent et c'est une réserve naturelle. C'est à cet endroit si que nous avons rencontré une famille sur un bateau nommé 'Essentiel' il y avait deux garçons de mon âge et un couple (bien sûr) on a fait l'apéro chez eux ( pour les Français c'est à 8 heure l'entrée) où on a apporté le thon qu'on a fait mariner dans une recette que quelqu'un nous à donné sur les réseau du capitaine (un réseau de radio-amateur qui se donne un peu des trucs, la météo et les nouvelles) et ça été succulent. Après, on l'est a suivi jusqu'à Just Van Dyke une autre île oû il y avait plein d'autre ami à eux qui attendais l'arrivéé d'Essentiel. Là il y avait 3 autres bateaux: Rêve d'enfant, Carvan et Penn Gwen avec qui on a joué longtemps. Le lendemain un bateau ami (à travers le réseau du capitaine) est arrivé: Umialtak avec eux maintenant il y avait quatorze enfants (je vous laisse l'imaginé) entre 14 ans et 6 ans ce qui fait un gros jeu de TAG sur un KM de long avec le 20e je pense coureur le plus rapide du Québec de sa catégorie pour adversaire lors du 'potluck' jusqu'à minuit et plus. Après Just Van Dyke, on est allé à une plage où Rêve d'enfant et Carvan nous ont quitté pendant que nous on allait à Norman Island avec le reste du groupe. Quelques jours plus tard, tout le groupe c'est dispersé tandis que nous on est allé à Tortola. À cet endroit si, nous nous sommes baigné avec les dauphins.
Et voilà notr séjour aux Îles Vierges, durant la traversée il ne sait rien pasé de spécial à part que j'ai fait mon premier quart de nuit et c'est fatiguant.
Après la traversée, nous sommes revenus à St-Martin pour prendre Virginie ( une cousine de ma mère) et son amie Valérie et à partir de ce jour on est parti de St-Martin pour allé à St-Barthélémy où on a fait du quatre roue (ou du VTT) et qu'on a mangé une pizza aux langoustes. Après, on est allé à St-Kitts, de nuit, où on a fait un super tour de l'île avec un taxi man qui était auparavant un professeur d'histoire donc il connaissait très bien l'île et son histoire. Le lendemain, on était déjà en traversée pour Barbuda et le lendemain on a attrapé un baracuda et un thon , mais déjà à moitié mangé par le baracuda. À l'arrivée, on s'est baigné sur une belle plage blanche avec des eaux bleus. Le lendemain nous avons pris un guide pour visiter les oiseaux dans une mangrove et le soir même nous avons pris un autre locaux pour faire grillé des langouste sur un feu de plage (25 langoustes pour 10 personnes c'est ça qu'il a pris donc il y avait beaucoup de reste). Le lendemain on est a Antigua et c'est aujourd'hui.
Maxime Falardeau
Premièrement, l'arrivée à Oyster Pond, à St-Martin, il fait chaud il n'y a pas de vent. Le jour d'après, on a trouvé une piscine à coté qu'on a utiliser 5 fois par jours pour s'acclimater. Finalement, après un semaine à attendre une réparation sur le bateau, nous sommes parti pour Marigot à l'autre bout de l'île 4 heures de navigation environ. Arrivé à destination, nous rencontrons deux solitaire sur des bateaux leurs nom: Daniel un super bon chef cuisinier et Pierre un bon ami et rieur. Après quelques jour, on rencontre un couple d'une québécoise avec un brésilien: Claudia et Tassio et un autre solitaire sur son bateau Sylvain du bateau Sly San. On invite tout ce monde là a mangé une paëlla fait par Daniel le chef et Noémie l'assistante en chef. Quelques jours plus tard, deux hommes partent Pierre en premier en avion pour Québec et après Daniel qui part lui aussi pour Québec, mais en bateau lui. Nous nous attendons les assurances qui prennent du temps à répondre un 'OK' ou un OUI en bon français. Avant ça on rencontre un autre bateau nommé Amour Des Isles une famille de Français qui on déménager en Afrique avant de faire les Caraïbes. Environ une semaine plus tard, on reçoit une réponse positive des assurances, donc le lendemain on est parti pour les Îles Vierge Britanniques. Pendant la traversée, j'ai pêché un thon de 2 pied environ. Le soir on est arrivé à Virgin Gorda une île où il y a les Baths un endroit où c'est presque juste des coraux où les poissons vivent et c'est une réserve naturelle. C'est à cet endroit si que nous avons rencontré une famille sur un bateau nommé 'Essentiel' il y avait deux garçons de mon âge et un couple (bien sûr) on a fait l'apéro chez eux ( pour les Français c'est à 8 heure l'entrée) où on a apporté le thon qu'on a fait mariner dans une recette que quelqu'un nous à donné sur les réseau du capitaine (un réseau de radio-amateur qui se donne un peu des trucs, la météo et les nouvelles) et ça été succulent. Après, on l'est a suivi jusqu'à Just Van Dyke une autre île oû il y avait plein d'autre ami à eux qui attendais l'arrivéé d'Essentiel. Là il y avait 3 autres bateaux: Rêve d'enfant, Carvan et Penn Gwen avec qui on a joué longtemps. Le lendemain un bateau ami (à travers le réseau du capitaine) est arrivé: Umialtak avec eux maintenant il y avait quatorze enfants (je vous laisse l'imaginé) entre 14 ans et 6 ans ce qui fait un gros jeu de TAG sur un KM de long avec le 20e je pense coureur le plus rapide du Québec de sa catégorie pour adversaire lors du 'potluck' jusqu'à minuit et plus. Après Just Van Dyke, on est allé à une plage où Rêve d'enfant et Carvan nous ont quitté pendant que nous on allait à Norman Island avec le reste du groupe. Quelques jours plus tard, tout le groupe c'est dispersé tandis que nous on est allé à Tortola. À cet endroit si, nous nous sommes baigné avec les dauphins.
Et voilà notr séjour aux Îles Vierges, durant la traversée il ne sait rien pasé de spécial à part que j'ai fait mon premier quart de nuit et c'est fatiguant.
Après la traversée, nous sommes revenus à St-Martin pour prendre Virginie ( une cousine de ma mère) et son amie Valérie et à partir de ce jour on est parti de St-Martin pour allé à St-Barthélémy où on a fait du quatre roue (ou du VTT) et qu'on a mangé une pizza aux langoustes. Après, on est allé à St-Kitts, de nuit, où on a fait un super tour de l'île avec un taxi man qui était auparavant un professeur d'histoire donc il connaissait très bien l'île et son histoire. Le lendemain, on était déjà en traversée pour Barbuda et le lendemain on a attrapé un baracuda et un thon , mais déjà à moitié mangé par le baracuda. À l'arrivée, on s'est baigné sur une belle plage blanche avec des eaux bleus. Le lendemain nous avons pris un guide pour visiter les oiseaux dans une mangrove et le soir même nous avons pris un autre locaux pour faire grillé des langouste sur un feu de plage (25 langoustes pour 10 personnes c'est ça qu'il a pris donc il y avait beaucoup de reste). Le lendemain on est a Antigua et c'est aujourd'hui.
Maxime Falardeau
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